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Rezept : Reispfanne - 2 Portionen

Zutaten:
2 Portionen Reis
2 Höllenpilze (4-5 große Champinons)
1 Stück Fleisch Scavenger oder Molerat (Geflügel, Schwein)
1 Rübe (1 Möhre)
1 Zwiebel
1 Seraphisblätter (Schnittlauch)

Kochutensilien: Topf, Pfanne, Kochlöffel, Rübenschneider

Vorbereitung :
- Reis kochen und abkühlen lassen (Reis waschen und im Reiskocher kochen. Ungefähr doppelt soviel Wasser wie Reis)
- Pilze trocken putzen
- Rübe waschen und mit dem Rübenschneider schälen
- Zwiebel waschen und mit der Hand schälen
- Blätter der Seraphispflanze von den Beeren trennen und die Beeren lagern oder entsorgen

Schritte:
- Pfanne mit etwas Moleratfett erhitzen
- Währenddessen das Fleisch in fingerbreite Stücke schneiden und die Zwiebel würfeln
- Gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und warten bis sie glasig sind
- Fleisch hinzugeben und danach die Höllenpilze, sowie die Rübe in kleinerfingerbreite Stücke schneiden
- Nachdem das Fleisch angebraten ist, Höllenpilze und Rüben hinzugeben
- Nach einer Minute den fertigen Reis hinzugeben und mit den übrigen Zutaten vermischen
- Reis gleichmässig anbraten und die Seraphisblätter kurz abwaschen wenn nötig
- Die Blätter grob hacken und zu dem fertigen Reis geben
- Nach Belieben mit Salz und Eichenblättern (Pfeffer) würzen, die Pfanne vom Herd nehmen, alles vermischen und servieren

Zitat von »Sealmyd«

Geniale Sache...und ein Großes Lob Jannis xD.
...Aber es wäre mir eine Ehre sie dann hier in diesem Thread zu Posten wenn ich darf.
Ich werde natürlich dein Rezept mal nachkochen!...